Bolo Cremoso de Chocolate
Ingredientes
1 Tablete de chocolate negro (superior a 70% de cacau)
4 ovos
2 Colheres de bebida de coco
2 Colheres de sopa de coco ralado q.b
Adoçante q.b (opcional)
Preparação
Derreta o chocolate com a bebida de coco.
Separe as gemas das claras. Junte as gemas, o chocolate derretido, coco ralado e o adoçante.
Bata as claras em castelo. Envolva-as suavemente na mistura anterior.
Coloque numa forma e leve ao forno, pré aquecido a 180ºC cerca de 10-15 minutos.