CALDEIRADA DE RAIA
Valor Nutricional (por dose)
55,0 g de proteína, 12,1 g de lípidos e 17,0 g de hidratos de carbono
Tempo de Preparação
45 minutos
Porções
2 Pessoas
Ingredientes
Raia (500g)
1 curgete
1 nabo
1 tomate
1 cebola
1 pimento
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
Sal q.b
Pimenta q.b
Coentros q.b
Preparação
Faça um estufado com o tomate, cebola, pimento, alho e azeite. Adicione um pouco de água e deixe os legumes cozinharem ligeiramente. A meio da cozedura adicione o nabo e curgete em pedaços.
Quando estiverem o preparado quase terminado adicione a raia partida em pedaços e deixe cozinhar cerca de 10 minutos, retifique todos os temperos e adicione os coentros.